Шропшир Блю полутвёрдый (200 гр)
3 300₽/ кг
Описание
Шропшир Блю- британский сыр с благородной плесенью из коровьего молока.
Сыр изготавливается из пастеризованного коровьего молока.
Оранжевый цвет получается благодаря добавлению аннато, натурального пищевого красителя. Этот сорт описывается как сочетание Стилтона и Чешира. Прожилки образуются благодаря добавлению плесени вида penicillium roqueforti.
Вкус слегка кисловатый, однако острее Стилтона, и в целом более сливочный.
Вкус этого сорта хорошо оттеняют Портвейн или крепленые красные вина.
Подают его с джемоподобными тропическими фруктами или хурмой, орехами. Этот ингредиент можно вводить во все блюда, в которых используется Стилтон.
Вес и конечная цена может измениться после сборки заказа +-50 гр
Сыр изготавливается из пастеризованного коровьего молока.
Оранжевый цвет получается благодаря добавлению аннато, натурального пищевого красителя. Этот сорт описывается как сочетание Стилтона и Чешира. Прожилки образуются благодаря добавлению плесени вида penicillium roqueforti.
Вкус слегка кисловатый, однако острее Стилтона, и в целом более сливочный.
Вкус этого сорта хорошо оттеняют Портвейн или крепленые красные вина.
Подают его с джемоподобными тропическими фруктами или хурмой, орехами. Этот ингредиент можно вводить во все блюда, в которых используется Стилтон.
Вес и конечная цена может измениться после сборки заказа +-50 гр