Лангр
3 000₽/ кг
Описание
Лангр — это великолепный сыр с мытой коркой, который очаровывает своим насыщенным вкусом и запоминающимся ароматом.
Его текстура мягкая, кремовая, почти тающая, с тонкой эластичностью ближе к корке. Вкус Лангра богатый и многогранный: он начинается с нежной сливочности, плавно переходя в солоноватые, пряные оттенки, которые напоминают о традиционном процессе мытья корки. Лангр обладает тонкой пикантностью, которая усиливается к середине сырного колеса, где вкус становится более концентрированным, с выраженными нотами орехов, сухофруктов и землистой глубины.
Аромат сыра — это истинное отражение его характера: интенсивный, с теплым молочным оттенком, легкой кислинкой и слегка дымным акцентом. Знаковая впадина на верхушке Лангра, в которую иногда наливают шампанское перед подачей, делает его не только вкусным, но и ярким элементом любой сырной тарелки.
Лангр прекрасно сочетается с шампанским или крепкими красными винами, а также со свежим хлебом и фруктами, которые подчеркнут его уникальную кислотность и глубину вкуса. Это сыр для тех, кто ценит богатство и характер!
Его текстура мягкая, кремовая, почти тающая, с тонкой эластичностью ближе к корке. Вкус Лангра богатый и многогранный: он начинается с нежной сливочности, плавно переходя в солоноватые, пряные оттенки, которые напоминают о традиционном процессе мытья корки. Лангр обладает тонкой пикантностью, которая усиливается к середине сырного колеса, где вкус становится более концентрированным, с выраженными нотами орехов, сухофруктов и землистой глубины.
Аромат сыра — это истинное отражение его характера: интенсивный, с теплым молочным оттенком, легкой кислинкой и слегка дымным акцентом. Знаковая впадина на верхушке Лангра, в которую иногда наливают шампанское перед подачей, делает его не только вкусным, но и ярким элементом любой сырной тарелки.
Лангр прекрасно сочетается с шампанским или крепкими красными винами, а также со свежим хлебом и фруктами, которые подчеркнут его уникальную кислотность и глубину вкуса. Это сыр для тех, кто ценит богатство и характер!