Доставка менее 3000

Здравствуйте, дорогие друзья!
Меня зовут Надежда и я хочу рассказать вам о своём хобби 🙂
🔴 Всем известно, что в наше время очень много продуктов не натуральны: содержат ГМО, консерванты и другие вредные химические добавки. Поэтому мы с мужем решили "обеспечить здоровое будущее" нашим детям. Постепенно появилось своё хозяйство: куры, коровы, бараны, кролики, индюки, перепёлки, козы.
Так как молока стало ну оооочень много, начали задумываться, куда можно его реализовать. Одним из вариантов стало производство сыра. Очень понравилась эта идея, и я начала глубже осваивать эту тему. Училась в Италии у Пауло Панцетти, английского сыровара Пола Томаса, в Москве.
🔴 На данный момент я делаю около 50 видов сыров: мягких, твёрдых, полутвёрдых(описание в шапке профиля). На этом останавливаться не собираюсь, изучаю новые виды сыров и технологии приготовления.
Постоянные покупатели довольны, а новые быстро подбирают сыр по своему вкусу.
Мы проводим экскурсии на ферму, возвращая вас в детство. А дети могут познакомиться с животными с помощью квестов, которые постоянно проходят у нас на ферме.

Экскурсия на ферму

ВК

Влюбленный в сыр🧀

Вдохновленный сыром🧀

Сотрудник

Главный начальник

Viva Speranza

Goods

Натуральный домашний творог из коровьего молока. Жирность от 5 до 15%

Творог из коровьего молока 500гр

Масло Viva Speranza из натуральных коровьих сливок.
Сливочное масло один из старейших продуктов питания. Из чего состоит наше сливочное масло? А состоит оно всего из одного компонента — сливок. Вы можете оценить наше масло как только попробуете его.

Масло сливочное 250 гр

Домашний йогурт из фермерского молока. Мы изготавливаем их без использования консервантов и красителей. В пластиковой упаковке, жирность 3,6%.

Йогурт натуральный 0,3

Нашикоровы породы Джерси дают молоко с A2-белком, что делает его более легкоусвояемым для людей с чувствительностью к обычному молоку. Такое молоко сохраняет богатую и насыщенную текстуру, характерную для породы, но при этом обладает следующими особенностями:

Мягкость и лёгкость — молоко A2 легче воспринимается организмом, оно не вызывает дискомфорта у людей с непереносимостью A1-белка.
Чистый, натуральный вкус — благодаря сочетанию A2-белка и высокой жирности, вкус остаётся насыщенным, но при этом ощущается более "лёгким".
Кремовая сладость — характерная для Джерси, она сохраняется, подчёркивая уникальность молока.
Таким образом, молоко A2 от коров Джерси — это не только гастрономическое удовольствие, но и продукт с дополнительными преимуществами для здоровья.

Молоко коровье 1 литр

Натуральный питьевой йогурт из козьего молока подойдет для заправки салатов, как отдельное блюдо, прекрасно сочетается с ягодами и мёдом. Советуем попробовать!

Йогурт натуральный из козьего молока 0,3

Панна Котта — это по-настоящему насыщенный и роскошный десерт. Густые сливки, натуральная стручковая ваниль, немного желатина и лишь капля сахара — всё это делает его богатым на вкус и текстуру. Этот десерт не про лёгкость, а про кремовую плотность, которая окутывает каждый кусочек.
Как употреблять:
Подавайте с ягодным соусом или свежими фруктами, чтобы добавить чуть-чуть контраста к сливочной насыщенности. Прекрасно сочетается с эспрессо. Панна Котта — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться по-настоящему богатым и сытным десертом!

Панна Котта

Сметана на нашей ферме всегда свежая, вкусная, ведь мы следим за рационом наших коров.
Сметана не только вкусный, но и полезный продукт. Польза сметаны заключается в том, что сметана очень богата кальцием. Кальция в ней содержится больше, чем в самом молоке.